sopa de tomate

Esta es una comida intermedia en lo que se espera por un pollo que se cocina lentamente en el ahumador.

Dos 15-onzas lata tomate picados

1/4 taza cebolla dulce, picada

2 dientes de ajo, picado

12 hojas basil fresco

1 cucharadita sal

1/2 cucharadita pimienta

1/2 taza heavy cream



1. Añades los tomates, cebolla, ajo, basil, sal y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora.

2. En una caserola a fuego medio-bajo pones la sopa y añades el heavy cream, mueve hasta combinar bien. Cocina por 6 minutos, hasta que este caliente y si lo deseas le añades queso del que mas te guste. Suizo es mi favorito.