días de paletas de té frio y kiwi hechos en casa

y de ver caricaturas y hacer ciudades con cúbitos...

refrescante batida de gengibre, coco y limón

Esta tarde despues de jugar con sobrinos en el patio a ser los yankees de new york y decidir finalmente el nombre del perro por el jugador de baseball Derek Jeter hacia falta una bebida para satisfacer el cansancio de todos esos jugadores profesionales de no mas de 10 años bueno yo tambien fui una de las jugadoras mi posicion en el el patio de la casa o mejor dicho campo de baseball fue jardinera central. Terminamos todos con antojo de una bebida fria y como uno de mis sabores favoritos es el gengibre y siempre estoy buscando nuevas maneras de usarlo se me ocurrio una limonada-gengibre.

Ingredientes:

1 pulgada de gengibre fresco, sin cascara
1/2 taza agua de coco
1/4 taza jugo de limón recién exprimido
2 cucharadas de crema de coco
1 cucharada vainilla
3 hojas albahaca fresca
unas 3 tazas de cúbitos de hielo

En una licuadora, combinar todos los ingredientes, excepto el hielo. Añade hielo sobre los ingredientes. Mezcla a alta velocidad hasta que tengas el batido.

bebida para calentar el corazón en los días de lluvia

Ya se dije que hoy sería una receta de calabaza pero para este día de lluvia otoñal y frio me parece mas apropiado algo como esto. Una bebida caliente y relajante y muy fácil de hacer. 

 1 manzana, picada en rebanadas pequeñas
2 naranjas (chinas), picada en rebanadas
1 limon, rebanado
2 palitos de canela
1 vaina de vainilla
8 tazas de sidra de manzana
1 taza jugo de granada
2 tazas agua
1/8 taza azúcar morena
1 taza bourbon
palitos de canela extra para adornar

Pones las rebanadas de manzana, naranja (china), limon, sidra, jugo de granada, agua, azucar morena, palitos de canela y vainas de vainilla en una olla electrica y dejado cocinar a temperatura alta por 3 horas, tapado. Saca la manzana, naranja (china) y rebanadas de limon. Corta la manzana en pedacitos mas pequeños, descarta la naranja y limón y regresa los pedacitos de manzana a la sidra.

Añade el bourbon. Para servir, pon dos rebanadas de naranja fresca en el borde de las tazas y dentro los palitos de canela frescos. Sirve en cada taza caliente asegurandote que tenga cada taza de los pedacitos de manzana. 

Si ya tenemos arbol navideño desde noviembre. En esta casa ya se siente la navidad.

Domingo de rojo (fresas y gengibre)

Estoy enamorada de un hombre que muerde paletas.

Salí de la casa hoy. Un pequeño milagro. Use un lindo vestido rojo de manera accidental. Dejamos la casa e hicimos un viaje en auto de dos horas y como entretenimiento tratamos de hacer nuestra versión de: los chicos harvard  pero no verán ese video aquí solo queremos hacer reír a unos niños que nos mantienen informados a diario de lo que debemos ver en youtube. Hablando de chicos harvard el hombre de las pizzas es un chico harvard y un REDSOX fan y por el y su amabilidad de pasarme esta receta hare medio segundo de silencio en memoria de los REDSOX 2012 y otro año que los YANKEES! (lets go yankees) no los dejan pasar de primera ronda. 

El hombre de las pizzas comió y comió langosta. Hoy no hubo pizza aunque menciono algo de pizza de langosta. Coming soon la receta de ese invento.

Ayer en la tarde el hombre de las pizzas hizo esta bebida que me gusto mucho.

 

 

Pero antes: no les paso alguna vez que sienten tanto agradecimiento que no pueden decirle a esa persona un simple gracias por parecer tan pequeño ¿como decirle gracias  a alguien que salva tu vida?

Ahora la receta de esta bebida de fresas con gengibre:

Ingredientes:

• 1 taza fresas
• 1/4 taza azúcar
• 1 pedacito de gengibre como 1 pulgada cortada en rebanaditas finas
• 1 1/2 taza ginger ale (soda de gengibre)
• 1/2 taza jugo de limón fresco
• hielo
• hojas de menta para servir

En una caserola pequeña poner a hervir las fresas, azúcar, gengibre con 1/4 taza de agua, mantener a fuego alto hasta que se disuelva el azúcar. Baja el fuego y deja por 4 minutos más. Deja enfriar y cuela hasta sacar lo solido.

En un envase grande o jarra de cristal mezcla el ginger ale, jugo de limón y lo que quedo de las fresas hervidas. Mucho hielo en la bebida y más hielo en los vasos que vas a servir, unas hojitas de menta y lista una bebida de verdad refrescante.